대전 칼국수 맛집 시민 칼국수

대전하면 떠오르는 음식은 칼국수인데요. 대전은 칼국수 축제도 있을 만큼 칼국수가 유명합니다. 그래서 그런지 대전에는 칼국수 맛집이 다른 지역에 비해서 많이 있는데요. 오늘은 대전 칼국수 맛집 중 하나인 시민 칼국수를 소개할게요.

 

시민 칼국수

시민 칼국수는 1991년부터 영업을 시작한 가게라고 해요. 대표적인 메뉴는 전통 칼국수와 얼큰이 칼국수 그리고 수제 왕돈까스가 있어요. 그 외에는 두부두루치기, 조개탕, 수육이 있어요. 가격은 얼큰이 칼국수와 전통 칼국수는 5,000원. 수제 왕돈까스는 7,000원. 그리고 수육과 두부두루치기는 각각 15,000원과 7,000원부터 시작해요. 조개탕은 9,000원이에요.

 

• 위치 및 주차, 웨이팅

시민 칼국수는 대전 서대전 네거리 방면에 위치하고 있어요. 정확한 주소는 '대전광역시 중구 대흥로 10번 길 5'이에요. 근처에 서대전 네거리 역이 있지만, 역에서 도보로 5분 이상 걸어야 해요. 주변에는 서대전 네거리 우체국이 있고, 길 건너편에는 대전 병무청이 위치해 있어요.

 

시민 칼국수는 단독 주차장이 있어요. 차량은 세 대에서 네 대 정도 주차를 할 수 있어요. 하지만, 손님이 많기 때문에 점심시간이나 저녁시간 등 붐비는 시간에는 단독 주차장에 주차하기 어려울 수 있어요. 그러면 주변 골목에 주차를 하고 걸어와야 해요. 평일에는 점심시간에 대로변 갓길 주차가 가능해요. 주말에는 대로변 갓길이나 골목길에 주차를 하면 돼요.

 

가게 내부는 생각보다 넓지는 않지만, 크기에 비해 테이블이 많아요. 그래서 공간 대비 많은 손님 수용이 가능한 것 같아요. 하지만, 그만큼 손님 역시 많아서 시간을 놓치면 밖에서 기다려야 해요. 최근에는 시민 칼국수를 찾는 손님이 많아져서 부지런히 가거나 아예 여유롭게 가는 것이 좋을 것 같아요.

 

 

 

• 메뉴

가장 대표되는 메뉴는 역시 전통 칼국수예요. 시민 칼국수의 칼국수는 우리가 아는 일반 칼국수와 약간 달라요. 면은 우동국수 면처럼 동글동글한 면이고, 국물 역시 맑은 국물이에요. 그래서 깔끔한 칼국수 맛을 맛볼 수 있어요. 양념장이 별도로 있어서 첨가해서 먹을 수 있어요. 다만, 양념장이 상당히 매워서 조금씩 넣어서 맵기를 조절해야 해요. 양은 넉넉한 편이에요.

 

두 번째로, 얼큰이 칼국수를 많이 먹어요. 얼큰이 칼국수는 전통 칼국수와 다르게 국물이 걸쭉해요. 처음부터 강렬하게 맵지는 않지만, 먹다 보면 서서히 올라오는 매운맛이에요. 면발도 전통 칼국수와 같아요. 가락국수 면처럼 통통한 면이에요. 국물이 걸쭉한 덕분에 면에 국물이 잘 베어서 맛이 좋아요. 매운 것을 좋아하는 분들은 얼큰이 칼국수를 추천해요.

 

세 번째로, 수제 왕 돈까스에요. 시민 칼국수 돈가스는 크기가 정말 커요. 그래서 웬만한 성인 남자분들도 배부르게 먹을 수 있어요. 일반 돈까스의 1.5배 내지 2배라고 생각하시면 될 것 같아요. 실제로 방문해보면 거의 대다수의 손님이 칼국수와 왕돈까스를 주문해서 먹고 있는 모습을 볼 수 있어요. 그만큼 수제 왕 돈까스는 시민 칼국수를 대표하는 메뉴예요. 소스는 돈가스에 부어져서 나오는데, 소스 양이 많아서 먹다 보면 물을 자꾸 먹게 되었어요. 그래도 준수한 맛이에요.

 

 

 

 

마지막으로 저는 두부두루치기도 한번 먹어봤어요. 다른 두부두루치기는 고춧가루 맛이 강했던 기억이 있는데, 시민 칼국수 두부두루치기는 고춧가루 맛이 강하지 않았던 것 같아요. 간이 조금 강해서 밥이랑 먹기 딱 좋았어요. 맵기도 부담스럽지 않고 두부도 부드러워서 만족하면서 먹었어요.

 

후식으로 입구에 수정과나 식혜가 있었어요. 그런데, 코로나 때문에 운영을 하지 않는 것 같기도 했어요. 수정과나 식혜 이외에도 매실차 등 바뀌기도 해요. 후식은 맛이 있다기보다는 입가심으로 먹기 좋아요.

 

종합

종합적으로, 시민 칼국수는 대전에서도 꽤 괜찮은 칼국수 맛집이에요. 맛도 깔끔하고 메뉴의 호불호도 크지 않아요. 실제로 방문해보면 내부도 청결하게 잘 관리하고 있는 것을 볼 수 있어요. 사장님도 너무 바빠서 정신없지 않으면 요청사항을 빨리 들어주세요. 서비스나 맛이나 가격 등을 종합적으로 봤을 때 가성비가 좋아서, 한 번 방문으로 끝나지 않고 두 번, 세 번 방문하기 좋은 맛집이에요.